Аренда помещений под кафе, кофейню в Минске

Чек-лист по подбору помещения под кафе или кофейню в аренду
От правильно подобранного помещения зависит успех и окупаемость заведения. Грамотный выбор – это гарантия стабильного трафика посетителей и хорошего дохода. Поэтому арендуйте место не там, где дешево, а там, где выгодно.
Инструкция для эффективного результата и развития бизнеса:
- Создание концепции.
Продумайте направление своего заведения: национальная кухня, бургерная, кондитерская или пекарня с небольшой кофейней, паб.
Выберите удобный формат: от фаст-фуда до премиум-ресторана.
Определитесь с меню и категорией блюд, а также технологией приготовления: гриль, запекание, жарка, выпекание, маринование или готовка на пару.
Распишите бюджет, планировку помещения и желаемый район города.
- Составление технического задания на помещение.
ТЗ должно быть подробным. Учитывайте малейшие нюансы, без которых ваша концепция не будет работать:
- Интерьер и декор: витражи, высота потолков.
- Максимальная нагрузка на электросеть.
- Территория рядом с заведением, парковка.
- Наличие вытяжек.
- Необычная планировка.
- Размеры помещения и другие особенности, которые важны для воплощения в реальность вашего проекта.
- Поиск помещения по составленному техническому заданию.
Ищите подходящее место самостоятельно или доверьте эту работу опытным специалистам, которые занимаются подбором помещений для заведений общественного питания.
- Выбор подходящих вариантов.
Рассматривайте сразу несколько предложений. У вас должны быть варианты – не останавливайтесь на первом попавшемся, даже если он частично подходит под ваши критерии.
- Изучение договора аренды.
Детально изучите документы. Вчитывайтесь в каждое слово. Обратитесь за помощью к опытным риелторам, которые помогут разобраться во всех подводных камнях и не упустить важные пункты:
- Предназначение помещения. Арендная площадь может попросту не подходить для заведений общественного питания. Аренда такого помещения чревата негативными последствиями.
- «Мелкий» шрифт, уловки арендодателя. Особое внимание заслуживают «скрытые», двусмысленные подпункты об отказе аренды. В любой момент собственник может вас выгнать.
- Коммунальные платежи. Внимательно разберитесь, что именно вы оплачиваете и в каком размере. В противном случае эти расходы могут быть выше аренды.
- Также изучите пункт об арендных каникулах. Есть ли они и сколько длятся.
- Корректировка бизнес-плана.
После выбора помещения откорректируйте бизнес-план. Учитывайте особенности выбранного места:
- реальная арендная ставка;
- оплата коммунальных услуг;
- реальная площадь помещения;
- максимальное количество посадочных мест;
- подсчет трафика и другие особенности.
Обратитесь к профессионалам!
Опытные риелторы помогут вам сэкономить месяцы поиска и подготовки необходимой документации. Вы также сбережете свои деньги, избежите ошибок и выберете помещение без подводных камней.
ОАО «БНБ-Банк»*
Процентная ставка в EUR от 8%
Максимальный срок кредитования до 36 месяцев
ЗАО «МТБ-Банк»*
Процентная ставка в EUR от 5,5%
BYN от 18,9% до 21,9%
Максимальный срок кредитования до 12 месяцев