Ваш главный эксперт на рынке недвижимости Минска
Весь сайт Весь сайт группы компаний «Твоя Столица»
Главная страница Закрыть

В Минске не наблюдается тенденции массового закрытия общепита

20 февраля 2015
«Такой тенденции нет. Стоит различать продажу общепита как бизнеса, основанного на аренде, и как заведения — объекта недвижимости», — заявил руководитель проектов по торговой недвижимости компании "ТВОЯ СТОЛИЦА•НЕДВИЖИМОСТЬ ДЛЯ БИЗНЕСА" Дмитрий Дробышев.

«В первом случае люди продают право аренды помещения, в которое они вложили деньги: создали интерьер, установили оборудование и т.д.», — отметил эксперт.

Тем не менее объекты продаются, но это не носит массовый характер. «Основной причиной продажи ресторанного бизнеса является спад покупательской способности: поток клиентов снижается, продукты питания и алкогольные напитки дорожают. Никто не заинтересован работать с низкой рентабельностью и туманными перспективами. Если продать бизнес не удается, то его владелец либо продолжает работу, пытаясь настоять на снижении ставок аренды, либо уходит с рынка. Но это касается заведений с неэффективной бизнес-моделью», — сказал Дробышев.

Он отметил: «Когда владельцем общепита выступает собственник помещения, то он, как правило, не расстается с этим бизнесом, поскольку смотрит на годы вперед и готов какое-то время работать с меньшей рентабельностью. Тем более что сейчас цена продажи объекта недвижимости будет невысокой».

По мнению Дробышева, «бизнесмены в этом году будут подходить к открытию новых объектов избирательно и осторожно». «В основном будут развиваться крупные сети — те, у кого есть поддержка, планы по открытию или уже заключенные договоры. Это будут сети кафе и заведений быстрого питания (фастфуда), ориентированные на людей со средним и ниже среднего достатка», — считает специалист.

«На рынке произойдет качественный отбор: плохие заведения, возможно, закроются, а останутся интересные и продуманные кафе с умеренными ценами. Кроме того, будут держаться на плаву эксклюзивные рестораны, которые посещают люди с высоким достатком», — считает представитель риелторской компании.

Как сообщалось ранее, сеть общественного питания Минска на начало года представлена 2.350 объектами почти на 150 тыс. мест, в том числе 1.700 общедоступными объектами на 81 тыс. мест. В 2014 году было открыто 220 объектов общественного питания на 8,5 тыс. мест. Сеть объектов общественного питания до 2020 года планируется увеличить на 258 объектов, или на 28.300 мест.


Закрыть
Контактная информация
  • Купля-продажа жилья
  • Аренда жилья
  • Дома. Дачи. Коттеджи
  • Новостройки
  • Коммерческая недвижимость
  • Управление проектами
Закрыть  
Написать нам
имя
почта
сообщение
компания
Отправить
Осталось заполнить поля: